Personal Chef CC Menu

 

Appetizzer/Entrantes 

Cream of Asparagus
Crema de Espárragos

Mix Salad with Balsamic Vinaigrette
Ensalda Mixta con Viangreta Balsamica

Main Course/Platos Fuertes 

Surf and Turf; Vegetables, Truffled Mashed Potatoes and Green Pepper Corn Sauce (May Vary by Season)
Mar y Tierra con Vegetales, Puré de Papa Trufado y Salsa de Pimienta Verde (Varia por Temporada)

Chicken Schnitzel with German Potato Salad and Sautéed Vegetables
Pechuga de Pollo Empanada con Ensalada de Papa Estilo Alemán y Vegetales Salteados 

Shrimp Satay with Peanut Butter Sauce, Cucumber Salad and With Rice
Satay de Camarón con Salsa de Maní, Ensalada de Pepino y arroz Blanco 

Bourbon BBQ Baby Back Ribs with Coleslaw and Baked Potato
Costillas de Cerdo BBQ a la Bourbon con Ensalada de Repollo y Papa al Horno 

Pan Seared Cajun Salmon with Peppers, Onions and Rice
Salmon al Sartén al Estilo Cajún  con Pimientos, Cebolla y Arroz Blanco

Tomato, Onion, Eggplant, Zucchini and Pepper; Marinated with Herbs with Fried Quinoa (VG)
Vegetales Marinados con Hierbas; Tomate, Cebolla, Berenjena, Zuquini y Pimiento con Quinoa  Frito (VG)

Desserts/Postres 

Brownie with Ice Cream
Brownie con Heleado 

Paris Style Flan
Flan de Parisino 

Apple Strudel with Vanilla Crème Anglais
Strudel de Manzana Crema Inglesa de Vainilla

Eggless Almond Cake (VG)
Bizcocho de Almendra sin Huevo (VG) 

Personal Chef SH Menu

 

Appetizzer/Entrantes 

Cream of Vegetables
Crema de Vegetales 

Mix Salad with Balsamic Vinaigrette
Ensalda Mixta con Viangreta Balsámica 

Main Course/Platos Fuertes 

Beef Tenderloin with Red Wine Sauce
Filete De Res con Salsa de Vino Tinto 

Pan Seared Chicken Breast
Pechuga de Pollo Sellada 

Pork Tenderloin with Honey Mustard Sauce
Lomo de cerdo en Salsa de Mostaza 

Mediterranean Tower Marinated with Herbs; Tomato, Onion, Eggplant, Zucchini and Red Pepper (VG)
Torre Mediterránea Marinada con Hierbas; Tomate, Cebolla, Berenjena, Zuquini y Pimiento Rojo (VG)

Desserts/Postres 

Rice Pudding
Arroz con Leche  

Coffee and Orange Flan
Flan de Café y Naranja

Eggless Chocolate Cake (VG)
Bizcocho de Chocolate sin Huevo (VG) 

Note/Nota: All the dishes are served with your choice of vegetables medley, mashed potatoes or both/Todos los platos son acompañados de puré de papa, vegetales salteados o ambos